船橋市場の市場カフェで「農業と音楽を楽しむ会」、多古米王子とファミリーコンサートのコラボを「ちば食べる通信」がプロデュース

船橋市地方卸売市場内の市場カフェで11月23日、多古米と音楽がコラボする企画「農業と音楽を楽しむ会」が行われる。 今回、多古米生産者と音楽のコラボをプロデュースしたのは「ちば食べる通信」編集長の佐藤謙太さん。さらに、会場 … 続きを読む : 船橋市場の市場カフェで「農業と音楽を楽しむ会」、多古米王子とファミリーコンサートのコラボを「ちば食べる通信」がプロデュース

船橋市の梨農家「大野梨園」でキウイ栽培が最盛期、キウイの追熟とは!?

こんにちは。船橋市場で市場カフェを経営しながら、2階にある編集部の事務所でタウン誌とかインターネットニュースの編集をしているやまけんです。 今回は、地元船橋市で梨農家の取材にお邪魔した際に聞いた小ネタを。 今回取材に行っ … 続きを読む : 船橋市の梨農家「大野梨園」でキウイ栽培が最盛期、キウイの追熟とは!?

八千代の畑でパクチーを作る「パクチーあゆみ」さんコロナ対策で食材ロス削減に一手

八千代市の京成バラ園近くに畑と直売所を持つ船橋市内在住のパクチー姉さんこと立川あゆみさんが自身の経営する直売所「パクチーシスターズ」(八千代市小和田新田885-14、TELなし)で3月後半から自動販売機の設置を開始したが … 続きを読む : 八千代の畑でパクチーを作る「パクチーあゆみ」さんコロナ対策で食材ロス削減に一手